Pizzeria tradizionale napoletana e specialità partenopee
Pizzeria con forno a legna a Collegno (Torino)
Deliziose e fragranti pizze cotte al forno a legna
Il menù della Pizzeria Bella 'Mbriana di Collegno (TO) è dedicato alla cucina tipica partenopea, ed in particolare alla pizza cotta al forno napoletano. Preparata con un impasto speciale, ottenuto con una miscela di farine poco raffinate e con una lievitazione di oltre 48 ore, la pizza è la vera protagonista del menù: potrete gustarla in tantissime varianti, dalle più classiche alle più sfiziose e creative. Oltre alla pizza, l'offerta del locale comprende anche panuozzi, dolci ed altre specialità cotte al forno napoletano, nonché prodotti tipici come la mozzarella di bufala campana.
La Pizzeria Bella 'Mbriana vi aspetta, dal martedì alla domenica, a partire dalle ore 18.45 fino a sera inoltrata. Il locale, ubicato in via Castagnevizza n.29/A a Collegno (TO), vi offre una vasta gamma di pizze, panuozzi ed altre specialità napoletane, da gustare sia sul posto che da asporto. Preparate con un impasto ad alta digeribilità e cotte al forno a legna, le pizze, come i panuozzi, sono disponibili in un'ampia varietà di gusti e farciture.
Antipasti e contorni della tradizione partenopea
Montanare, fritto misto napoletano, polpettine fritte e tanto altro ancora
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Le nostre pizze a lunga lievitazione
Ingredienti di qualità freschi e genuini per una alta digeribilità
Come nella migliore tradizione partenopea, la pizza che potrete gustare presso la Pizzeria Bella ‘Mbriana viene cotta al forno napoletano, secondo una tecnica che conferisce un sapore intenso ed una consistenza soffice ed altamente digeribile. Gli ingredienti della farcitura sono di ottima qualità, freschi e genuini: salumi, formaggi, verdure, funghi e tanto altro!
La pizza soffice come una nuvola e altamente digeribile è il punto di forza del locale, è realizzata con un impasto lasciato riposare 48 ore, steso a mano, condito e cotto a legna per ottenere friabilità e croccantezza. La nostra pizza può essere scelta nelle versioni classiche come l’immancabile Margherita, Marinara, Diavola, Bufalina, Napoli, Capricciosa e Siciliana.
Non mancano però le alternative speciali come la pizza fritta, la Keste’ (4 gusti) e le pizze con cornicione ripieno di ricotta di bufala.
Panuozzi napoletani ed altre specialità tipiche
Il tipico panino di pasta di pizza imbottito con ogni bontà
Nell’ambito delle delizie partenopee non ci limitiamo alla pizza a lievitazione naturale ma prepariamo anche i panuozzi, il tipico panino imbottito con ghiottonerie uniche. Ecco le varie tipologie che puoi ordinare: Vomero con prosciutto cotto, fiordilatte e funghi; Spaccanapoli con salsiccia, provola a friarielli; Capri con fiordilatte, pomodori ciliegini e rucola; Napoli Centrale con wurstel, patatine e fiordilatte; Terramia con salsicce, melanzane e provola; Irpino con zucchine, provola, peperoni e melanzane; Sorrentino con polpette, melanzane, salsiccia e provola.
Vieni a gustare il nostro panuozzo originale napoletano, ti aspettiamo per farti fare un tuffo nella tradizione partenopea: dove gusto e passione si uniscono per un viaggio culinario di eccellenza.
Dolci tipici napoletani e bevande
Dolci tipici napoletani come la pastiera, il babà ed ampio assortimento di vini e bevande
Il locale è aperto ogni giorno, dal martedì alla domenica, a partire dalle 18.45 fino a tarda sera. Presso la Pizzeria Bella ‘Mbriana di Collegno (TO), potrete sedervi e gustare una pizza cotta al forno napoletano o un panuozzo farcito, oppure optare per un dolce o per i tanti piatti da asporto che potrete consumare comodamente a casa vostra. Il personale qualificato del locale è pronto a soddisfare le vostre richieste, con la professionalità e la cortesia che, da sempre, caratterizzano il servizio.
"Fatte 'na pizza 'ca pummarola ncoppa vedrai che il mondo ti sorriderà..."
(Pino Daniele)
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