Pizzeria e ristorante con piatti di mare e di terra partenopei
Ristorante Pizzeria
Via A. Bendini
Pizza napoletana a lunga lievitazione
La Pizzeria Bella 'Mbriana si trova a Collegno, in provincia di Torino, in Via A. Bendini n° 11, ed è pensata per offrire un’esperienza completa dedicata alla tradizione culinaria partenopea. In questa sede, Ristorante Pizzeria, potrai gustare un’ampia selezione di pizze preparate nel rispetto della vera tradizione napoletana, insieme a piatti tipici di terra e di mare, il tutto in un ambiente accogliente e curato nei dettagli.
Il menù propone pizze, panuozzi e specialità della cucina napoletana, realizzate seguendo scrupolosamente i dettami del passato e arricchite da un tocco di innovazione, per rendere ogni proposta originale e distintiva.
L’atmosfera del locale è calorosa e familiare: il cliente viene accolto con un servizio ai tavoli sempre cordiale e disponibile. Lo staff è pronto a soddisfare ogni richiesta, offrendo anche utili consigli su come abbinare i piatti alle birre, ai vini e alle bevande.
Puntiamo a portare in tavola le eccellenze gastronomiche napoletane, unendo la rapidità delle preparazioni alla qualità degli ingredienti. Selezioniamo quotidianamente la materia prima con grande attenzione alla tipicità e alla genuinità, per garantire un’esperienza autentica e di qualità.
Le nostre specialità
Antipasti e Contorni
Pizza Napoletana
Panuozzo Tradizionale
Dolci e Bevande
Mix di farine per un impasto a lunga lievitazione
Il nostro segreto: l'impasto
Il segreto di tutti i pizzaioli è l’impasto e la nostra attività si propone per realizzarlo in un modo davvero impeccabile, mantenendo inalterate le proprietà tradizionali ma dando una spinta personalizzata ai sapori, per un risultato finale assolutamente unico nel suo genere. Impieghiamo un mix di farine che non vengono sottoposte a processi di raffinazione, lavorandole con gli altri ingredienti e impastando fino a ottenere la giusta consistenza. Il risposo è di circa 48 ore, il tempo necessario alla maturazione completa dell’impasto, procedendo poi alla stesura e al condimento.
La pizzeria porta a termine la lavorazione con una cottura perfetta, che rende la pizza croccante, friabile ma nel contempo leggera e digeribile. Le varietà sono davvero numerose e puoi optare per la classica Margherita o per una pizza speciale. Offriamo anche il privilegio di assaggiare la celebre pizza fritta, con fiordilatte filante, ricotta di bufala, pepe nero, salame o prosciutto.
Pizza soffice ad alta digeribilità e grande scelta di prodotti tipici
Per chi desidera gustare una classica pizza napoletana a lunga lievitazione, soffice e digeribile nella zona di Collegno (TO), la Pizzeria Bella ‘Mbriana è la scelta migliore. Il locale, specializzato nella preparazione di piatti tipici partenopei, offre tantissime tipologie di pizza, ottenute con un mix di farine poco raffinate e con un impasto dalla lievitazione di oltre 48 ore. Margherita, Capricciosa, Napoli, Romana: la pizza napoletana a lunga lievitazione renderà la vostra cena ancora più deliziosa e speciale!
Gli ingredienti utilizzati per la preparazione della pizza napoletana a lunga lievitazione e degli altri piatti – presenti nel menù della Pizzeria Bella ‘Mbriana – sono di alta qualità e di origine rigorosamente partneopea. Dalla mozzarella di bufala ai panuozzi, potrete gustare ottime specialità cucinate secondo la tradizione. Oltre alla pizza napoletana a lunga lievitazione, potrete scegliere anche altri piatti da asporto come antipasti e dessert.
Alcune delle nostre delizie
Tris di Montanarine
Mozzarella di Bufala
La Bella 'Mbriana 2.0
Cappello di Eduardo
Pastiera Napoletana
4 giornate
Crocchè e frittatine di pasta
Donna Sofì
Miseria e Nobiltà
La Reginella
Consegne a domicilio e prenotazioni
N.B. Il servizio di consegna a domicilio è disponibile dal martedì alla domenica, con esclusione dei giorni di venerdì e sabato.
Ristorante Pizzeria
Via A. Bendini 11, 10093 Collegno (TO)